2019年马会全年资料:遵义打造绿色经济 小辣椒成大产业

    贵州是我国辣椒种植最早的地区之一，至今已有近400年的历史。独特的气候、优良的生态、精细的耕作，造就了贵州辣椒卓越的品质。

  在中国，素有“中国辣椒看西南，西南辣椒看贵州，贵州辣椒看遵义”之称。

  数据显示，遵义辣椒常年种植面积达200万亩以上，分别占全国、全省的10%、40%，产量240万吨，种植产值达60亿元、综合产值150亿元，居全国7大辣椒主产区首位；种植覆盖面达46.2%，人均增收2400元，涉及贫困户12万户，辣椒产业已成为遵义贫困地区农民脱贫增收短平快、接地气的重要支柱产业。

  遵辣、遵椒系列，绥阳锥形椒、绥阳小米辣、湄江明珠等20余个地方优质特色品种，因其个匀、饱满、肉厚、油润鲜红、品味温醇、香辣协调等特点，加工出来的油辣椒、泡椒、豆瓣酱、剁椒、辣椒酱、糊辣椒、辣椒干等七大系列50余个品种。

  在遵义新蒲新区虾子镇，“中国辣都、魅力虾子”的广告格外醒目。贵州遵义国际辣椒博览会已在这里连续举办了四年，而借助这一平台，让遵义辣椒也走出大山，吸引着企业的目光。